Pollen-mat-allergi-syndrom (PFAS)

Matvarer å unngå

De spesifikke matvarene å unngå avhenger av pollenallergiene dine:

Træpolleneallergier

  • Frukt: Epler, pærer, ferskner, plommer, kirsebær, aprikoser, nektariner.
  • Nøtter: Mandler, hasselnøtter.
  • Grønnsaker: Gulrøtter, Selleri.

Gresspolleneallergier

  • Frukt: Meloner (vannmelon, cantaloupe, honningmelon), appelsiner.
  • Grønnsaker: Tomater, poteter.
  • Belgfrukter: Erter, bønner.

Ugresspolleneallergier

  • Frukt: Bananer, meloner.
  • Grønnsaker: Agurker, zucchini, pepperfrukter.
  • Urter og krydder: Kamille, solsikkefrø, Sennep.

Viktig: Matvarer må kanskje unngås rå, men kan tolereres når kokte, da varme kan nedbryde proteinene som forårsaker reaksjoner.

Prøv Lyckeli-appenOppskrifter og måltidsplaner skreddersydd til deg—tilpasset allergier og sykdommer.Les mer →

Matvarer å inkludere

Mange matvarer er trygge å spise, spesielt når kokte; Individuell toleranse varierer, så arbeid med legen din for å avgjøre hvilke matvarer som er trygge for deg:

  • Kokte frukter og grønnsaker: De fleste problematiske matvarer kan spises når kokte.
  • Animalske proteiner: Kjøtt, fjærkre, fisk, egg.
  • Meieriprodukter: Melk, ost, yoghurt.
  • Korn: Ris, hvete, havre, mais.
  • Belgfrukter: Når grundig kokt.
Les mer om Større variasjon – flere planter, samme trygghet.Mer plantemangfold over tid – uten å bryte reglene dine for allergier og kosthold.Større variasjon →

Hvis du får en reaksjon

  • Slutt å spise: Slutt å spise maten med en gang.
  • Følg allergiplanen din: Ta medisinen legen har skrevet ut, for eksempel antihistamin eller adrenalinpenn.
  • Ved alvorlig reaksjon: Ring 113 med en gang hvis du får pustevansker, hevelse i halsen eller tungen, eller føler deg svimmel og uvel. Bruk adrenalinpennen først hvis du har en.
  • Følg opp: Fortell legen din om reaksjonen, selv om den gikk raskt over.
Lær hvordan Lyckeli fungerer – fra oppdagelse til måltidsplan.Fra oppdagelse til måltidsplan og handleliste – tilpasset kostprofilen din.Slik fungerer det →

Praktiske tips

  • Før matdagbok: Spor hvilke matvarer som forårsaker symptomer og under hvilke betingelser.
  • Kok problematiske matvarer: Varme kan nedbryde proteinene som forårsaker reaksjoner.
  • Skrell frukt og grønnsaker: Skallet inneholder ofte høyere konsentrasjoner av allergener.
  • Vær sesongbevisst: Symptomer kan være verre i pollensesongen.
  • Les etiketter: Sjekk for potensiell krydskontaminering i prosesserte matvarer.

Viktig: Bær alltid passende medisin (som antihistaminer) hvis foreskrevet av legen din.

Nyttige lenker

NAAF – norges astma- og allergiforbund: Matallergi European academy of allergy and clinical immunology Allergy UK – pollen food syndrome factsheet