Lateks-fruktallergier

Matvarer å unngå

Følgende matvarer kan utløse allergiske reaksjoner hos personer med lateksallergi:

Vanlige utløsende matvarer

• Frukt: Bananer, avokado, kiwi, kastanjer, passionsfrukt, papaya, fiken, meloner, mango, ananas, ferskner, nektariner, plommer, kirsebær, aprikoser.
• Grønnsaker: Tomater, poteter, Selleri, Gulrøtter.
• Nøtter: Hasselnøtter, mandler.
• Annet: Hvete, rug, bygg.

Viktig: Ikke alle med lateksallergi reagerer på alle disse matvarene. Reaksjoner kan variere i alvorlighet.

Matvarer å inkludere

Mange matvarer er trygge å spise:

• De fleste frukter: Epler, appelsiner, bær, druer, pærer.
• De fleste grønnsaker: Brokkoli, blomkål, grønne bønner, erter, spinat.
• Korn: Ris, mais, havre (hvis ikke allergisk mot hvete).
• Proteiner: Kjøtt, fjærkre, fisk, egg, belgfrukter (hvis ikke allergisk).
• Meieriprodukter: Melk, ost, yoghurt.

Viktig: Individuell toleranse varierer, så arbeid med legen din for å avgjøre hvilke matvarer som er trygge for deg.

Under et anfall

Hvis du opplever symptomer, kan du vurdere disse diettjusteringene:

Matvarer å inkludere

• Godt kokte matvarer: Varme kan nedbryde noen allergene proteiner.
• Enkle, rene matvarer: Matvarer med minimal prosessering.
• Vannrike matvarer: Frukt og grønnsaker med høyt vanninnhold som du vet er trygge.

Matvarer å unngå

• Rå utløsende matvarer: Unngå rå versjoner av matvarer som forårsaker reaksjoner.
• Krydskontaminerte matvarer: Vær forsiktig med matvarer som kan ha kommet i kontakt med utløsende matvarer.

Praktiske tips

• Les etiketter nøye: Sjekk for potensiell krydskontaminering.
• Før matdagbok: Spor hvilke matvarer som forårsaker reaksjoner.
• Kok problematiske matvarer: Varme kan redusere allergeniciteten av noen matvarer.
• Vær forsiktig ved spising ute: Informér restaurantpersonale om allergiene dine.
• Bær nødmedisin: Hvis foreskrevet, ha alltid antihistaminer eller epinefrin-auto-injektor ved hånden.

Viktig: Bær alltid passende medisin hvis foreskrevet av legen din.

Nyttige lenker