Irritabel tarm (IBS)

Matvarer å unngå

Visse matvarer kan forverre IBS-symptomer, spesielt de med høyt innhold av fermenterbare karbohydrater kjent som fodmaps:

  • Meieriprodukter: Melk, ost og is, spesielt hos personer med laktoseintoleranse.
  • Frukt med høyt fruktoseinnhold: Epler, pærer, vannmelon og matvarer med høyfruktose maissirup.
  • Belgfrukter: Bønner, linser og kikerter.
  • Korsblomstret grønnsaker: Brokkoli, blomkål, kål og rosenkål.
  • Kunstige søtstoffer: Sorbitol, mannitol, xylitol og andre sukkeralkoholer i sukkerfrie produkter.
  • Koffeinholdige og kullsyreholdige drikker: Kaffe, brus og energidrikker kan stimulere tarmen og forårsake ubehag.

Merk: Individuelle utløsere varierer. En matdagbok kan hjelpe med å identifisere personlige følsomheter.

Matvarer å inkludere

Inkludering av visse matvarer kan hjelpe med å håndtere IBS-symptomer; Disse matvarene kan hjelpe med å opprettholde en balansert og næringsrik diett samtidig som man minimerer IBS-symptomer:

  • Lav-fodmap grønnsaker: Gulrøtter, zucchini, spinat og pepperfrukter.
  • Magre proteiner: Kylling, kalkun, egg og fisk.
  • Lav-fodmap frukt: Bananer, blåbær, kiwi og appelsiner.
  • Fullkorn: Havre, quinoa og ris.
  • Laktosefrie meierialternativer: Mandelmelk, laktosefri yoghurt og hard oster.
  • Urtete: Peppermynte- og kamillete kan berolige fordøyelseskanalen.

Under et anfall

IBS-anfall kan være forstyrrende, men visse kostvalg kan hjelpe med å lindre symptomer:

Matvarer å inkludere under anfall

  • Vanlig hvit ris eller havregryn: Lett å fordøye og skånsomme overfor magen.
  • Dampede grønnsaker: Gulrøtter og zucchini har lavt fodmap- og fiberinnhold.
  • Magre proteiner: Pocheret kylling, egg eller fisk.
  • Lav-fodmap frukt: Umodne bananer eller kokte blåbær.
  • Urtete: Peppermynte eller kamille for å berolige fordøyelsessystemet.

Matvarer å unngå under anfall

  • Høy-fodmap matvarer: Løk, hvitløk, bønner og visse frukter som epler.
  • Fett eller fritert mat: Kan forverre symptomer.
  • Koffeinholdige og alkoholholdige drikker: Kan irritere tarmen.
  • Kullsyreholdige drikker: Kan føre til økt gass og oppblåsthet.

Viktig: Individuell toleranse varierer; En matdagbok kan hjelpe med å identifisere personlige utløsere.

Praktiske tips

Håndtering av stress gjennom avslapningsteknikker kan også hjelpe med å redusere anfall.

  • Spis små, hyppige måltider: Reduserer belastningen på fordøyelsen.
  • Tygg grundig og spis sakte: Hjelper fordøyelsen og reduserer slukt luft.
  • Hold deg hydrert: Drik rikelig med vann gjennom dagen.
  • Bruk varm kompres: Påføring av varme på magen kan lindre kramper.