Hjerte-kar-sygdom

Fødevarer at undgå

Visse fødevarer kan øge risikoen for hjerte-kar-problemer:

Fødevarer der kan forværre symptomer

• Fødevarer med højt natriumindhold: Forarbejdede kødvarer, dåsesupper, hurtigmad.
• Transfedtsyrer: Friturestegte madvarer, bagervarer, margarine.
• Mættede fedtstoffer: Fedt kød, fuldfedmejeri, smør.
• Tilsat sukker: Sodavand, slik, bagværk, sødede drikkevarer.
• Overdreven alkohol: Kan øge blodtrykket og bidrage til hjerteproblemer.

Vigtigt: Begræns forarbejdede fødevarer og læs næringsindholdet omhyggeligt for at overvåge natrium-, sukker- og fedtindhold.

Fødevarer at inkludere

En hjertevenlig diæt kan hjælpe med at håndtere og forebygge hjerte-kar-sygdomme. Fokuser på en afbalanceret diæt rig på fibre, antioxidanter og hjertevenlige næringsstoffer.

• Fuldkorn: Havregryn, brune ris, fuldkornsbrød.
• Magre proteiner: Fisk, fjerkræ uden skind, bælgfrugter.
• Sunde fedtstoffer: Olivenolie, avokadoer, nødder, frø.
• Frugt og grønt: Frisk, frossen eller på dåse (lavt natriumindhold).
• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold: Mælk, yoghurt, ost.
• Omega-3-rige fødevarer: Fed fisk, hørfrø, valnødder.

Under et anfald

Når du oplever hjerte-kar-symptomer, kan du overveje disse diætændringer:

Fødevarer at inkludere

• Muligheder med lavt natriumindhold: Friske fødevarer, urter til krydning.
• Hjertevenlige proteiner: Fisk, magert kød, planteproteiner.
• Fiberrige fødevarer: Fuldkorn, frugt, grøntsager.
• Vandholdige fødevarer: Frugt og grøntsager med højt vandindhold.

Fødevarer at undgå

• Fødevarer med højt natriumindhold: Kan øge blodtrykket.
• Forarbejdede fødevarer: Ofte højt indhold af usunde fedtstoffer og natrium.
• Alkohol: Kan påvirke hjertefunktionen.
• Store måltider: Kan belaste hjerte-kar-systemet.

Praktiske råd

• Overvåg blodtrykket: Tjek regelmæssigt som anbefalet af din læge.
• Vær fysisk aktiv: Dyrk regelmæssig motion.
• Oprethold sund vægt: Følg en afbalanceret diæt og motionsplan.
• Læs etiketter: Tjek for natrium-, sukker- og fedtindhold.
• Lav mad hjemme: Kontroller ingredienser og portionsstørrelser.
• Håndter stress: Øv afslapningsteknikker.

Vigtigt: Samarbejd med din læge om at udarbejde en personlig plan for hjerte-kar-sundhed.

Nyttige links