Hashimoto

Fødevarer at undgå

Visse fødevarer kan forstyrre skjoldbruskkirtelfunktionen eller udløse betændelse:

Fødevarer der kan forværre symptomer

• Goitrogene fødevarer (i store mængder): Rå korsblomstret grønt (broccoli, kål, grønkål), sojaprodukter, hirse.
• Forarbejdede fødevarer: Højt indhold af natrium, konserveringsmidler og kunstige ingredienser.
• Søde fødevarer: Kan bidrage til betændelse og vægtøgning.
• Gluten: Kan udløse autoimmunreaktioner hos nogle.
• Mælkeprodukter: Kan forårsage betændelse hos nogle mennesker.

Vigtigt: Nogle fødevarer skal muligvis begrænses snarere end helt undgås. Tilberedning kan reducere goitrogene effekter.

Fødevarer at inkludere

En afbalanceret, næringsrig diæt er vigtig for at støtte skjoldbruskkirtelfunktionen og det generelle helbred; Følgende kan forbedre sundheden:

• Magre proteiner: Fisk, fjerkræ, æg, bælgfrugter.
• Sunde fedtstoffer: Olivenolie, avokadoer, nødder, frø.
• Frugt og grøntsager: Rige på antioxidanter og fibre.
• Fuldkorn: Brune ris, quinoa, havre (hvis gluten tolereres).
• Havdyr: Rige på selen og jod.
• Fermenterede fødevarer: Støtter tarmens sundhed og immunfunktionen.

Under et anfald

Når du oplever alvorlige symptomer, kan du overveje disse diætændringer:

Fødevarer at inkludere

• Antiinflammatoriske fødevarer: Gurkemeje, ingefær, fed fisk.
• Letfordøjelige fødevarer: Kogte grøntsager, supper, smoothies.
• Vandholdige fødevarer: Frugt og grøntsager med højt vandindhold.
• Proteinrige fødevarer: Hjælper med at opretholde energiniveauet.

Fødevarer at undgå

• Rå goitrogene fødevarer: Kan forstyrre skjoldbruskkirtelfunktionen.
• Forarbejdede fødevarer: Kan øge betændelsen.
• Alkohol og koffein: Kan påvirke optagelsen af skjoldbruskkirtelhormon.
• Fiberrige fødevarer: Kan forstyrre medicinoptagelsen.

Praktiske råd

• Tag medicin korrekt: Tag skjoldbruskkirtelmedicin på tom mave.
• Hold dig hydreret: Drik rigeligt med vand gennem dagen.
• Spis regelmæssige måltider: Oprethold stabile blodsukkerniveauer.
• Før mad-dagbog: Spor hvilke fødevarer der påvirker dine symptomer.
• Dyrk regelmæssig motion: Hjælper med vægthåndtering og energiniveau.

Vigtigt: Samarbejd med din læge om at udarbejde en personlig behandlings- og diætplan.

Nyttige links