Crohns
Fødevarer at undgå
Visse fødevarer kan udløse symptomer eller forværre betændelsen:
Fødevarer der kan forværre symptomer
- Fiberrige fødevarer: Rå grøntsager, fuldkorn, nødder, frø.
- Mælkeprodukter: Mælk, ost, is (hvis laktoseintoleranse).
- Fedtholdige fødevarer: Friturestegte madvarer, fedt kød, cremede saucer.
- Stærke fødevarer: Stærke peberfrugter, stærke saucer, curry.
- Alkohol og koffein: Kan irritere fordøjelseskanalen.
- Kulsyreholdige drikke: Kan forårsage gas og oppustethed.
Vigtigt: Fødevarer der udløser symptomer varierer mellem individer. Før mad-dagbog for at identificere dine personlige udløsere.
Fødevarer at inkludere
En afbalanceret diæt kan hjælpe med at håndtere symptomer og opretholde ernæring. Fokuser på letfordøjelige fødevarer og oprethold tilstrækkelig hydrering.
- Magre proteiner: Fisk, fjerkræ, æg, tofu.
- Kogte grøntsager: Godt kogte gulerødder, grønne bønner, squash.
- Raffinerede korn: Hvid ris, pasta, brød.
- Frugt med lavt fiberindhold: Bananer, meloner, æblemos.
- Sunde fedtstoffer: Olivenolie, avokadoer, nødesmør.
- Probiotikarige fødevarer: Yoghurt, kefir, surkål.
Under et anfald
Når du oplever alvorlige symptomer, kan du overveje disse diætændringer:
Fødevarer at inkludere
- Bløde fødevarer: Almindelig ris, ristet brød, kiks.
- Klare væsker: Bouillon, vand, urtete.
- Kogte grøntsager: Godt kogte og skrællede.
- Magre proteiner: Letfordøjelige kilder.
Fødevarer at undgå
- Rå grøntsager: Kan være svære at fordøje.
- Fiberrige fødevarer: Kan forværre symptomer.
- Mælkeprodukter: Hvis laktoseintoleranse.
- Stærke eller fedtholdige fødevarer: Kan irritere fordøjelseskanalen.
Praktiske råd
- Spis små måltider: Spis mindre portioner oftere.
- Hold dig hydreret: Drik rigeligt med vand gennem dagen.
- Kog fødevarer grundigt: Gør fødevarer lettere at fordøje.
- Før mad-dagbog: Spor hvilke fødevarer der påvirker dine symptomer.
- Tag tilskud: Som anbefalet af din læge.
- Håndter stress: Kan hjælpe med at reducere anfald.
Vigtigt: Samarbejd med din læge om at udarbejde en personlig behandlings- og diætplan.